Oi
queridas (os)!
Vou
começar a escrever aqui as receitinhas que tenho postado no Instagram
(@paulafnn).
Para quem sempre foi péssima na cozinha, até que ando me saindo muito bem. As receitas são bem fáceis, práticas e muito
saudáveis.
Esta
receita é uma adaptação que fiz da receita postada pelo @projetosupersaudavel. A minha rendeu 6 unidades na forma de cupcake mas, acredito que dá para distribuir em uma outra forma também e cortar depois.
Segundo o
@projetosupersaudavel ela não tem glúten, nem lactose e cada muffin sem a cobertura tem, aproximadamente, 87
calorias, 7 gramas de carboidrato e 4,2 gramas de proteína.
Receita
de Muffin de Banana Protéico
Ingredientes:
03 ovos;
03 claras
03
colheres de sopa de quinoa e amaranto em flocos misturados;
4 bananas
maduras;
01 colher
de sopa de óleo de coco líquido;
01 colher
de chá de fermento em pó;
01 colher
de chá de essência (uso de baunilha e retira bem o cheio de ovo).
Modo de
fazer:
Bater
todos os ingredientes, menos uma banana, no mixer até virar uma massa
homogênea. Distribuir a massa em uma forma de cupcake untada com óleo de coco. Picar a banana que sobrou em
rodelas e afundar uma rodela em cada muffin, sem deixar a banana aparecendo.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por uns 30/40 minutos.
Cobertura:
Meio
scoop de Whey Protein sabor chocolate + uma colher de chá de cacau em pó + 3
colheres de sopa de água. Misturar até formar uma caldinha não muito líquida e
levar ao micro por 20 segundos.
Esta delícia é uma ótima opção para ser comida no pré treino! Só não pode comer demais minha gente! Eu como só um, e o ideal é comer 2 no máximo.
Beijos e aguardem mais receitas!
